杨卫平到隆回县督导食品安全“两个责任”机制落实工作

1月17日，副市长杨卫平率队到隆回县职业中等专业学校、隆回县第一中学、隆回县第二中学督导食品安全“两个责任”机制落实情况。

杨卫平一行走进各学校食堂，实地检查食堂用餐区域、操作间、消毒间的安全卫生情况，仔细翻阅各项记录及台账，认真听取食品安全工作情况介绍，详细了解各食堂是否建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，是否配备食品安全总监、食品安全员等情况，对个别食堂存在的“三防”设施不齐全、成品饭菜未配备防尘罩、进货台账票据不完整等问题进行现场交办。

杨卫平指出，校园食品安全是家长关心、群众关注的大事，也是食品安全监管工作的重中之重。学校要认真履行食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，把食材质量查验、食材安全加工、食品安全留样等各项工作做细做实，确保“来源可溯、去向可证、责任可追”，竭力为广大师生提供卫生、健康、营养的膳食。市场监管部门要持续加大对学校食品安全的监督检查力度和指导帮扶力度，严防严管严控食品安全风险，切实保障师生“舌尖上的安全”。

（全媒体记者 黄云 易蓝 通讯员 曾少石 沈进）