邵东食药工商质监局两市塘所积极开展非洲猪瘟防控工作

为切实做好非洲猪瘟防控工作，规范辖区猪肉市场经营秩序，保障流通市场猪肉制品安全，11月上旬以来，邵东县食品药品工商质量监督管理局两市塘所严格按照上级非洲猪瘟防控工作要求，积极开展非洲猪瘟防控专项检查。

     据悉，本次检查以辖区集贸市场和各大超市的猪肉摊点、学校及单位等大型食堂、餐饮服务单位、肉制品加工经营户为重点。检查过程中，执法人员注重加大非洲猪瘟防控宣传力度，向广大生鲜猪肉经营户和消费者悉心讲解疫病危害性及防控知识，普及了《食品安全法》及相关法规知识；持续加强对猪肉食品经营户监管力度，对鲜肉制品“两证一章”食品入库进货查验、索证索票等进行细致检查，严防未经检疫检验及检疫检验不合格猪肉和其他肉制品上市；全面要求市场开办主体落实食品安全责任，要求安排专人每日进行不间断巡查，保证市场内在售猪肉有“两证一章"，能做到有效追溯，一旦发现问题猪肉立即报告监管部门；并同鲜肉经营业主签订了《猪肉动物食品安全工作责任书》，同学校、单位食堂及餐饮单位签订了《餐厨废弃物处置承诺书》，强化市场主体责任意识。

    截止到11月30日，该所共检查了5个农贸市场、12个超市、126户鲜猪肉销售摊点、9个大型食堂、156家餐饮单位、2个冷藏冷库点。共签订责任书16O份，对存在进货查验制度落实不到位，环境卫生差的12家猪肉食品生产经营单位下发了《责令改正通知书》，并限期整改到位。  

下一步，该所将继续保持非洲猪瘟严控态势，全面保障群众“菜篮子"安全。