隆回多措并举全力保障县“两会”期间食品安全

        （通讯员 周辉雄）为切实保障“两会”期间各代表、委员饮食就餐绝对安全，12月26日-30日，隆回县食品药品工商质量监督管理局按照重大活动食品药品安全保障方案部署要求，多措并举强化食品安全监管，保障今年“两会”顺利召开圆满闭幕。

        一是提前介入，主动作为。根据两会召开时间安排表，提前一周，隆回食药工质局组织执法大队对承办会议的友谊宾馆、恒丰宾馆开展铺地毯式突击检查，并下发告知书，督促酒店针对自身存在的薄弱环节和突出问题进行自查整改，进全面完善并落实各项制度，分批对从业人员进行食品安全专题教育培训使其充分提高认识。

        二是全程进驻，死盯死守。成立专门保障领导小组，每个宾馆抽调2名业务骨干组成专项检查组，在会议期间进驻现场，全程规范跟踪监督，主要对食品原料采购验收、保管贮存、操作流程、进餐场所环境卫生、从业人员健康体检、索证索票、食品留样等方面的情况进行认真审查并做好记录，着力提升食品安全保障水平。

        三是延伸监管，全面覆盖。在加大“两会”期间食品安全监管的同时，在委员、代表们召开会议所在地、下榻食宿宾馆周边的饭店、副食店、商场、超市等食品经营单位全部纳入延伸监管范围，开展拉网式大检查，狠抓突出问题整改，真正做到了食品安全监管无盲区、全覆盖,全力保障县“两会”顺利召开。