隆回金石桥镇：一根细米粉成为村民赚钱法宝

1月25日，笔者在隆回县金石桥镇中西村看到，很多村民的房前屋后的空坪地上支着一排排木架，晾晒着雪白的米粉，构成了一道独特的农家风景线。

多年来，金石桥镇积极拓宽销售渠道，做大做强米粉加工业。据该镇人大主席蔡文明介绍，金石桥镇米粉加工业已有200多年的历史，早在明清时期，村民以家庭小作坊形式，利用当地优质稻米和自家井水，用人工石磨磨成浆，经传统工艺精制而成。所产的米粉洁白细滑，细扎美观，柔韧耐煮，香气四溢，爽脆可口。近年来，镇党委、人大、政府因势利导，让一根细细的米粉一跃成为当地农民增收的主渠道，如今，金桥村、金南村、中西村已是当地有名的米粉加工专业村，成为具有地方特色和品牌效应的“一村一品”。加工作坊共150多户，年生产米粉达800多吨。

中西村米粉加工户陈建华加工米粉有10多年，米粉销量一直很好。今年他扩大生产规模，引进现代机械设备与技术，新作坊建成后，一年能生产米粉约300吨，估计年收入达20万元。     

连日来，当地党委、人大、政府以“春风助农行动”和“春风访企送温暖行动”为载体，加大对米粉企业的扶持力度，积极与帮扶企业对接，逐步推进米粉加工产业化、集约化、规范化发展，努力形成了产业富村、企业带村的发展格局。