隆回县市监局全力保障县“两会“期间饮食安全

连日来，隆回县人代会和县政协会议在县城召开，县市场和质量监督管理局“两会”餐饮食品服务保障组执法人员已于3月20下午就早早的进驻到“两会”代表、委员就餐酒店开展食品安全大检查对存在风险隐患认真排查。

此次检查主要对酒店硬件设施等进行了全面摸排，清查，对存在的问题和不足及时整改，严格督促落实，对每餐的食谱进行严格的审核把关，从食品原料，进货渠道、采购食品索证索票、登记等制度，工作人员身体健康、卫生、晨检等，特别是生冷食、海鲜、肉禽类食品及制品，餐炊器具的清洗、消毒、每日每餐食品留样及就餐环境卫生情况等进行全面的大清查。

要求保障组成员务必保持24小时通讯畅通，如遇食品安全事故迅速反应，及时处置、控制事态，确保“两会”期间食品绝对安全无事故。